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Wissenswertes über die Chili

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Scoville-Skala

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am
18. April 2020

Über die Scoville-Skala lässt sich der Schärfegrad von einer Chili abschätzen. Sie wurde 1912 von dem Wissenschaftler Wilbur L. Scoville entwickelt. Der Scoville-Grad reicht von 0 bis 16.000.000. Hierbei…